Blåbær har været benyttet i både madlavning og som et helsefremmende bær i hundredvis af år. Og det er ikke uden grund at vort gamle og kære bær er så populært. Blåbær indeholder gode antioxidanter som bidrager til at beskytte cellerne i din krop. Bl.a. antocyaniner som hjælper til med at vedligeholde nethindens funktion. Folkemedicinen har nok en gang vist sig at få ret – gammel kundskab bekræftes af ny forskning.

Blåbær bidrager til normal blodcirkulation i øjet og indeholder stoffer som er godt for øjets helse. Der findes flere henvisninger til at britiske bombeflyvere fik blåbær før et togt fordi man mente det bidrog til et skarpt nattesyn.
Det er gammelt nyt at blåbær er godt for maven og antocyaninerne hjælper til med at vedligeholde en funktionsdygtig slimhinde i mave/tarmkanal.