Mad kan som regel holde sig en del længere end bedst-før datoen, hvorfor denne mere er at betragte som leverandørens garanti for sprødhed, duft, konsistens etc. Vi kvalitetssikrer løbende varerne på lageret, så du er sikker på, at de er gode - selv hvis de har passeret bedst-før datoen. Mange leverandører er af samme årsag begyndt at skrive ofte god efter i stedet for bedst-før, for netop at fremme at varerne ikke kasseres unødigt.

På lager, betyder at varen er på lager mindst to dage endnu.