Kommen er et fintmalet krydderi, der stammer fra kommenfrø og har en karakteristisk, varm og let nøddeagtig smag. Det bruges meget i madlavning, især i indiske, mellemøstlige og nordafrikanske retter samt i brød, karryblandinger og gryderetter for at tilføre en dyb, krydret karakter.
Oprindelsesland
Kina
Reddet: Overproduktion
Overproduktion er årsagen til, at denne vare nu sælges til en lavere pris.