Durum hvedemel Økologisk. Melet er specielt velegnet til fremstilling af hjemmelavet pizzadej og hjemmelavet pasta. Den der helt særlige sprøde og lette krumme som de italienske brød og pizzaer har, den kan durumhvedemelet tage æren for. Her gemmer sig ingen fuldkorn kun ren italiensk elegance, der kan smages.