MOTATOS' FAKTA OM MADSPILD

Omtrent en ⅓ af al mad, der produceres globalt, går til spilde*, og dette sker ofte, selvom maden stadig er god. Det kan for eksempel skyldes overproduktion, sæsonvarer eller trykfejl på emballagen. Vi mener, at disse varer fortjener en chance til, og derfor tager vi os af dem, før de går til spilde.

Hvad er madspild? Vi forklarer begreberne

Mad der smides ud, kan opdeles i to kategorier. Den ene er alt uundgåeligt madspild såsom knogler, skaller, kerner og kaffegrums. Den anden del, kaldet madspild, er noget, der kunne have været drukket eller spist, hvis vi havde tænkt os bedre om.

Tips til mindre madspild

Nedenfor kommer der nogle gode tips til dig, der ønsker at reducere madspild:

• Motatos har det sorte bælte i planlægning – hvad har du allerede i køleskabet og viktualierummet? Hvad skal du købe som supplement for at kunne lave en velsmagende ret? Tænk over, hvilke mulige rester du får og allerede har, og planlæg andre retter, hvor du kan bruge madresterne. Glem heller ikke indkøbslisten! Så glemmer du ikke noget og køber ikke unødvendige varer.
• Køleskabs-chill: opbevar din mad korrekt – opbevar ikke noget i direkte sollys! Køl straks mejeriprodukter, frugt og grøntsager ned, så de får en bedre holdbarhed. Brød, kød og madrester skal til gengæld fryses ned, så du når at spise alt, før det bliver gammelt.
• Mindst holdbar til: Se, lugt og smag – mad bliver ikke automatisk dårligt, bare fordi datoen er overskredet. Vær ikke bange for at stole på dine sanser, og smid ikke noget ud uden at være helt sikker på, at produktet faktisk ikke er spiseligt!

Motatos' rolle i at reducere madspild

Motatos redder mad, som allerede er en del af værdikæden, men som er i risiko for at gå til spilde. Det kan skyldes overproduktion, fejl på emballagen eller at produkterne er udgået af sortimentet. Siden 2024 har vi, sammen med 2,7 millioner kunder globalt, reddet mere end 127.000 tons mad. (Data fra januar 2026) Du kan læse mere om det her.

*Kilde: European Commission